Potrawy na święta

Święta w kuchni

Święta bożego narodzenia oraz święta wielkanocne mają wiele tradycyjnych symboli. Boże narodzenie to choinka oraz kolędy natomiast Wielkanoc kojarzy nam się ze święconką oraz z jajkiem. Nie rozerwalnie ze świętami złączona jest tradycja przyrządzania potraw świątecznych. Potrawy przyrządzane na święta bożego narodzenia wyrażają cud narodzenia, natomiast potrawy przyrządzane na Wielkanoc symbolizują zmartwychwstanie. Te cechy powodują, że potrawy przyrządzane na te święta różnią się od siebie zarówno po wieloma względami. Potraw na wieczerze wielkanocna ma być 12 a wśród nich nie może zabraknąć: barszczu czerwonego z uszkami, karpia w galarecie, kapusty z grzybami i grochem, pierogów z kapustą oraz kutii. Dania wigilijne przyrządzane są bez mięsa. Natomiast wśród potraw przyrządzanych na poranek wielkanocny nie może zabraknąć jaj z sosem majonezowym lub chrzanowym, pasztetów, galaret oraz tradycyjnego żurku. W świątecznym czasie nie może również zabraknąć ciast, tak, więc na wielkanocnym stole są baby, babeczki, mazurki, serniki oraz paschy. Boże narodzenie kojarzy nam się z takimi ciastami jak: makowiec, keksy, placki orzechowe i czekoladowe a przede wszystkim ciastem, które charakteryzuje owe święta są pierniczki lukrowane i pierniki przekładane.

Zobacz również:

Grillowanie
Wraz ze zbliżającym się okresem wakacyjnym do łask powraca grillowanie. W wolnym czasie odwiedzamy rodzinę i znajomych i tu grill staje się niezastąpiony. Pozwala miło i przyjemnie spędzić czas na świeżym powietrzu, a także delektować się...

Święta w kuchni
Święta bożego narodzenia oraz święta wielkanocne mają wiele tradycyjnych symboli. Boże narodzenie to choinka oraz kolędy natomiast Wielkanoc kojarzy nam się ze święconką oraz z jajkiem. Nie rozerwalnie ze świętami złączona jest tradycja...

Święta w kuchni
Święta bożego narodzenia oraz święta wielkanocne mają wiele tradycyjnych symboli. Boże narodzenie to choinka oraz kolędy natomiast Wielkanoc kojarzy nam się ze święconką oraz z jajkiem. Nie rozerwalnie ze świętami złączona jest tradycja...