Potrawy na święta

Nieoceniony ryż

Ryż jest nieocenionym składnikiem żywieniowym, zawiera wiele witamin i minerałów, jest stosowany w diecie małych dzieci ze względu na swoją lekkostrawność. Ryż jest głównym składnikiem pożywienia w wielu krajach azjatyckich, kraje te mają największy wskaźnik długowieczności. Często podaje się tak zwany ryż po prowansalsku, ma on nie tylko odżywcze lecz także smakowe. Aby przygotować potrawę potrzebujemy: 2 duże cebule, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, 250 gramów ryżu długoziarnistego, 1 puszkę pomidorów, 1 listek laurowy, 1 łodygę rumianku, 1 nać pietruszki, 2 łyżeczki soli, 1 puszkę filetów rybnych, 1 peperoni, 12 oliwek bez pestek, 4 jajka ugotowane na twardo, 4 łyżki nasion nasturcji lub rzeżuchy. Na początek posiekaną cebulę i czosnek smażymy na patelni, dodajemy ryż i pomidory razem z zalewą. Liść laurowy, łodyżki tymianku i natki zawijamy w gazę i obwiązujemy bawełnianą nitką. Dodajemy sól, jedną trzecią gotowanej wody i gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Przepoławiamy filety i oliwki, kroimy jaja w wąskie paseczki, wyciągamy zioła, posypujemy całość i danie gotowe.

Zobacz również:

Marcepanowe słodycze
Wraz ze zbliżająca się porą letnią każdy z nas ma ochotę na coś słodkiego, można zrobić niespodziankę dzieciom i wykonać wspaniałe marcepanowe słodycze. Do przygotowania słodkości potrzebujemy jedynie: 400 gram masy marcepanowej, 200...

Duszona wołowina
Wołowina jest jednym z najczęściej wybieranych mięs, nic dziwnego, ma swoiste walory smakowe i jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Najlepiej chyba jednak mięso to komponuje się z warzywami. Prostą w przygotowaniu i niezwykle wyszukaną potrawą...

Wiosna w kuchni
Po ziemie przychodzi upragniona wiosna, która jest szczególnym okresem, w którym przyroda budzi się do życia. Z przybyciem wiosny zmieniają się również potrawy przygotowywane w naszych kuchniach. Po zimowym odżywaniu, w którym przeważały...