Potrawy na święta

Duszona wołowina

Wołowina jest jednym z najczęściej wybieranych mięs, nic dziwnego, ma swoiste walory smakowe i jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Najlepiej chyba jednak mięso to komponuje się z warzywami. Prostą w przygotowaniu i niezwykle wyszukaną potrawą jest bez wątpienia wołowina duszona w jarzynach. Składniki jakich potrzebujemy aby przygotować tą potrawę to: 800 gram wołowiny, 400 gram cebuli, 3 łyżki oleju i 1 łyżka sproszkowanej papryki, a także kostka rosołowa, sól, pieprz, 1 łyżeczka majeranku, 400 gram pomidorów bez skórki, 3 strąki papryki, 400 gram ziemniaków, 6 oliwek i 2 litry czerwonego wina. Sposób przyrządzenia nie jest za bardzo skomplikowany. Mięso i obrana cebulę pokroić w kostkę. Następnie należy podsmażyć cebulę tak by uzyskała ona złotawy kolor. Kolejnym krokiem jest dodanie mięsa, podsmażenie go i dodanie sproszkowanej papryki. Następnie można dodać pieprz wraz z majerankiem. Mięso należy dusić na małym ogniu przez około 40 minut. Teraz trzeba zając się warzywami, na brytfankę kolejno wrzucamy pokrojone pomidory, paprykę oraz ziemniaki, dodajemy oliwki, wlewamy wino i rosół, wykładamy mięso i wszystko dusimy przez około 20 minut.

Zobacz również:

Karkówka faszerowana
Chyba nie ma człowieka, który nie uwielbiałby karkówki, jest to wspaniała potrawa pasująca na każda okazję. Przygotowanie jej nie jest bardzo skomplikowane. Składniki jakich poturbujemy do wykonania to: 1 kilogram karkówki, 2 małe pory, 20...

Łosoś pieczony
Ryby są nieocenionymi składnikami naszej diety, powinny gościć na naszych stołach przynajmniej trzy razy w tygodniu, są bogate w białko i wiele innych składników odżywczych. Łosoś jest jedną z najzdrowszych ryb, jest także bogaty w niezastąpione...

Wiosna w kuchni
Po ziemie przychodzi upragniona wiosna, która jest szczególnym okresem, w którym przyroda budzi się do życia. Z przybyciem wiosny zmieniają się również potrawy przygotowywane w naszych kuchniach. Po zimowym odżywaniu, w którym przeważały...